गाय का दूध पृथ्वी पर हमारे लिये एक सर्वोतम आहार है। उसें मृत्युलोक का अमृत कहा गया है। मनुष्य की शक्ति एवं बल बढानेवाला गाय के दूध के जैसा दूसरा श्रेष्ट पदार्थ इस दुनिया में नही है। केवल गाय का दूध पीला होता हैं और सोने जैसे गुणों से युक्त होता है।
गाय के दूध के फायदे-
1. गय के दूध में विटामिन ए होता हैं, किसी अन्य पशु के दूध में यह विटाामिन नही पाया जाता है।
2. गाय के दूध के सेवन से तमाम प्रकार के रोगों में फायदा होता हैं
3. रोगों के कारण आई वृद्वावस्था को गाय के दूध के सेवन से ठीक किया जा सकता हैं ।
4. एलौपेथी दवाओं, रासायनिक खादों, प्रदूषण आदि के कारण हवा,पानी एवं आहार के द्वारा हमारी बाॅंडी में जो विष इकठ्ठा होता है। उसको नष्ट करने की शक्ति गाय के दूध में है।
5. गाय के दूध से बनी मिठाइयों की अपेक्षा अन्य पशुओं के दूध से बनी मिठाइयाॅ जल्दी बिगड जाती है।
6. गाय के दूध को पीने से कोेलेस्टरोल नही बढता हैं ।
7. गाय के दूध को पीने से हदय एवं रक्त की धमनियों के संकोचन का निवारण होता है।
8. गाय का दूध अत्यंत स्वादिष्ट होता हैं।
9. गाय के दूध के सेवन से मेमोरी पाॅवर बढती है।
10. गाय के दूध के सेवन से बल में वृद्वि होती है।
11. गाय का दूध रक्तवर्धक होता हैं।
12. गाय का दूध वाजीकारक होता होता है।
13. गाय के दूध के सेवन से पुरूषार्थ में वृद्वि होती है।
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गाय के दूध में दैवीय तत्वों का निवास माना गया है। गाय के दूध में अधिक से अधिक तेज तत्व एवं कम से कम पृथ्वी तत्व होने के कारण व्यक्ति में प्रतिभा सम्पन्न होता हैं और उसकी ग्रहण शक्ति बढती है। इस दूध में विद्यमान सेरीबो्रसाडस तत्व दिमाग एवं मेमोरी के विकास में सहायक है।
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